REVIEW 25+ món ăn đường phố Thái Lan phải thử 1 lần

Các món ăn đường phố Thái Lan đã trở thành nét đặc trưng trong văn hóa của đất nước này. Hãy cùng khám phá đồ ăn đường phố Thái Lan xem có gì đặc biệt bạn nhé!

Món ăn đường phố Thái Lan có gì đặc biệt?

Gỏi/ Nộm đu đủ chua cay Som Tam

Nếu như bạn là một tín đồ ưa thích những món ăn nhẹ, thanh mát với đủ vị chua cay mặn ngọt, kích thích vị giác thì món gỏi Som Tam chính là sự lựa chọn hàng đầu dành cho bạn. Món ăn này rất nổi tiếng đến từ Issan - vùng Đông Bắc ở Thái Lan. Bạn có thể dễ dàng tìm kiếm những xe đẩy bán món ăn này ở khắp mọi nơi.

Món ăn đường phố Thái Lan này được làm từ những sợi đu đủ bào, được trộn thấm gia vị của đường, xanh, tỏi, ớt, lạc. Vì đặc thù ăn cay của người Thái Lan nên món ăn này sẽ có hương vị cay tê tái, nên bạn hãy yêu cầu người bán cho ít cay nên không ăn được ớt đấy nhé.

Salad thịt băm - Laab

Laab là một món ăn đường phố Thái rất được ưa chuộng vì sự thanh mát và healthy mà nó mang lại. Đây là món salad làm từ rau giống, thịt băm và ướp bởi những vị thảo mộc tươi thơm ngon. Có thể nói rằng Laab chính là tinh hoa văn hóa ẩm thực của khu vực miền Bắc Thái Lan.

Những loại gia vị, rau thơm, và những loại thịt được cho vào trong món ăn có thể tùy chỉnh theo từng vùng. Thịt có thể được chế biến từ thịt lợn, thịt gà, thịt trâu, thịt bò, hoặc thịt cá,.., Tuy nhiên, đặc biệt không thể thiếu đó chính là rau mùi, hành lá, rau bạc hà. Bật mí cho bạn thưởng thức món ăn này ngon hơn khi kết hợp với xôi.

Pad Thái Lan

Nếu như ở Việt Nam có phở, bún thì Thái Lan có Pad Thái. Đây là một trong những món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng, tạo nét rất riêng cho nền ẩm thực nước này. Món ăn này quả thực là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực lâu đời.

Thức ăn đường phố Thái Lan hấp dẫn, thơm ngon

Pad Thai có sự kết hợp hoàn hảo hảo giữ sợi mì gạo/ hủ tiếu với những nguyên liệu như: trứng, đậu phụ, tôm khô. Tất cả được xào trộn thấm gia vị của nước sốt me chua cay, nước mắm thực sự rất đậm đà và thơm ngon. Món Pad nếu được ăn cùng với giá đỗ, đậu phộng và chanh tươi thì quá là hoàn hảo. Một số địa phương khác có thể sẽ cho thêm tôm, hoặc thịt tùy theo.

Cari Massaman

Cà ri là một trong các món ăn đường phố Thái Lan rất nổi tiếng. Món cà ri này mang nét đặc trưng ẩm thực của vùng đất Nam Thái Lan mà du khách không thể bỏ khi ghé thăm nơi này. Cà ri Massaman này được làm từ những nguyên liệu dễ tìm như: nước cốt dừa, khoai tây, thịt gà, thịt bò và tất nhiên không thể thiếu đó chính là đậu phụ. Các gia vị hòa quyện cùng hương vị của lá nguyệt quế, sốt me, đường, đậu phộng. Tạo ra một món ăn tuyệt vời, lôi cuốn người thưởng thức.

Satay - Xiên nướng Thái

Dạo quanh ở những con đường, khu phố tại đất nước Thái Lan, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những hình ảnh người dân địa phương bày bán các món xiên nướng mang phong cách kiểu Thái hay còn được gọi là Satay.

Bạn có thể hiểu Satay là những loại thịt nướng như thịt heo, bò, gà, cá... Những xiên thịt này mê hoặc lòng người còn bởi nước chấm đậu phộng thơm ngon, béo ngậy, giúp lấy lại cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị chua cay mặn ngọt.

Xôi xoài - Món ăn đường phố Thái Lan nổi tiếng

Đã đến với thiên đường ẩm thực Thái Lan thì nhất định bạn không được bỏ qua món xôi xoài nổi tiếng này. Món ăn được chế biến từ xôi dẻo thơm, nấu cùng nước cốt dừa béo ngậy, ăn cùng với những lát xoài tươi ngon.

Đây được xem như là món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng dành cho bạn sau khi đã lấp đầy bụng với các món ăn đường phố Thái Lan trước đấy. Một lưu ý nhỏ dành cho bạn là hãy nên đến Thái vào dịp tháng 4, tháng 5 để thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn này. Vì ở thời điểm này, xoài đang vào chính vụ rất thơm ngon và ngọt.

Bánh xếp chuối kiểu Thái

Dọc theo các khu chợ hoặc con đường lớn nhỏ tại thành phố Thái Lan, bạn có thể dễ dàng gặp những chiếc xe đẩy bán bánh xếp chuối nổi tiếng Thái Lan.

Bánh xếp chuối được chế biến từ những nguyên liệu chính như: chuối, bột mì, trứng gà, sữa, bơ, v.v.... Để làm ra được chiếc bánh thơm ngon thì người đầu bếp cần cán bột thật mỏng rồi thả chiên trong chảo đun sôi ngập dầu. Tiếp đó nhanh tây gấp xung quanh phần nhân chiên cho vàng, rồi cắt ra thành từng miếng để thưởng thức.

Kem xôi dừa Thái Lan

Dạo chơi trên những khu chợ nhộn nhịp tại Thái Lan thì bạn sẽ không khó khăn để kiếm được các sạp hàng chuyên bán kem xôi dừa. Loại kem này sẽ được làm từ nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy, bổ sung một số những loại hoa quả và ăn kèm theo cùng đậu phộng rang. Đây chắc hẳn sẽ là món ăn mang đến cho du khách cảm giác mát lạnh và sảng khoái trong thời tiết oi nóng ở Thái Lan.

Món ăn đường phố Thái Lan có một không hai

Chả cá Thái Lan

Chả cá ở đây được gọi với cái tên là Tod Mun Pla là một trong những món ăn đường phố Thái Lan vô cùng hấp dẫn đối với bất cứ ai. Món chả cá này sau khi được chế biến xay nhuyễn từ cá, thịt, tiêu, tỏi, ớt,... sẽ được nặn thành viên, rồi mang đi chiên phồng lên trong chảo dầu sôi trên bếp.

Tod Man Pla sẽ được chấm cùng với nước sốt tương cay do người Thái Lan tự tay chế biến. Loại sốt này thưởng sẽ được sử dụng cho cả món xiên nướng và món chiên.

Tom Yum Goong

Đây là món ăn đường phố Thái Lan, hiểu đơn giản sẽ là món súp cay. Món ăn này nếu muốn thưởng thức được ngon thì sẽ được để trong nồi hoặc bát giữ nhiệt. Một món tom yum goong đúng vị cần phải có đủ các nguyên liệu là: lá chanh, gừng, riềng hoặc sả. Các gia vị gia giảm thêm vào tùy thuộc mỗi người chế biến như: ớt, hành hẹ, cà chua, nấm.

Món ăn này sẽ thường được thưởng thức trong bữa sáng và bữa trưa. Vì người Thái cho rằng các gia vị trong món Tom Yum Goong sẽ giúp cải thiện việc lưu thông mạch máu và giải độc cho cơ thể.

Xúc xích Thái Lan

Sai krok Isan hay còn được gọi là xúc xích Thái Lan. Nó có vị chua, mặn và được chế biến từ gạo trộn cùng thịt lợn nạc xay nhuyễn. Xúc xích sau khi đã lên men trong 2- 3 ngày, rồi sau đó mới mang ra nướng. Hương vị độc đáo của món ăn này chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên.

Chuối chiên kiểu Thái Lan

Khác với món chuối chiên ở Việt Nam, Kluay Tod lại là món chuối mini chiên giòn, được chế biến từ chuối chưa chín hẳn. Những miếng chuối sẽ được bọc một lớp bột dừa nạo và hạt mè rang, sau đó chiên ngập trong chảo dầu. Thành phẩm là những chiếc bánh chuối có bên ngoài vàng ươm, hơi giòn béo ngậy và bên trong mềm thơm, nóng hổi.

Một số các món ăn đường phố Thái Lan khác

Kem cuộn Thái Lan

Đây là món ăn đường phố Thái, được đầu bếp sử dụng hai chiếc xẻng nhỏ gõ, đập và trộn đều những hỗn hợp gồm có: sữa đặc, sữa tươi, trái cây tươi trên khay làm đông. Kem có vị ngọt mát và hương thơm của hoa quả tự nhiên, rất cuốn hút.

Món ăn đường phố Thái Lan cực cuốn hút

Cà ri xanh - món ăn đường phố Thái Lan thu hút

Cà ri xanh là một món ăn mà bạn sẽ thấy trong những ngày lễ, Tết của người dân Thái Lan. Món ăn này được chế biến chính từ thịt gà/  thịt heo, tương cà ri xanh, cà tím và nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy.

Tom Kha Kai

Đây chính là một lợi súp gà kết hợp cùng với nước cốt dừa, cùng hành tây, riềng, ớt. Tom Kha Kai có một mùi thơm đặc trưng và hơi ngòn ngọt. Nếu chưa ăn quen, bạn sẽ rất nó rất đặc biệt và hơi khó ăn một chút.

Dừa nướng

Dừa nướng là một món ăn đường phố Thái Lan rất độc đáo mà bạn nên thử qua một lần khi đến đây du lịch. Nguyên liệu được tuyển chọn từ những trái dừa có độ non vừa phải, sau đó nướng trên bếp than, đến khi ấm thì chặt ra thưởng thức thơm dịu, dậy vị của nước dừa bên trong.

Cá nướng muối

Cá chính là nguyên liệu chính của món ăn này, sau khi làm sạch thì được đầu bếp bọc một lớp muối rồi mang đi nướng. Chế biến như vậy thì cá sẽ giữ được nguyên vị ngọt tự nhiên, chấm cùng nước chấm thần thánh cho người dân nơi đây chế biến thì quả là tuyệt vời.

Pad Krapow Moi Sap

Món ăn này còn được gọi với cái tên khác là thịt heo xào rau húng. Cách chế biến vô cùng đơn giản, ban đầu bạn sẽ xào thịt heo với rau húng quế, đậu xanh và một số gia vị nêm nếm khác. Sau đó, đổ lên cơm trắng và ăn cùng với trứng ốp la thì quá hoàn hảo.

Jok

Jok là món cháo nổi tiếng trong danh sách những món ăn đường phố Thái Lan. Bí quyết của món ăn này chính là từ nước dùng đậm đà, cùng với thịt heo băm, lá hẹ, lá hành, tỏi phi, chanh. Món ăn này thường được người dân nơi đây thưởng thức vào buổi sáng.

Gà Cuốn Lá Dứa

Món ăn đường phố Thái Lan hấp dẫn, thơm ngon, dậy mùi vị của lá dứa, không cay và ai cũng có thể thưởng thức. Thịt gà sẽ được tẩm ướp cùng với những gia vị đậm đà, sau đó cuộn tròn trong lá dứa và mang đi chiên trên chảo dầu nóng.

Tép Nhảy

Tép nhảy chính là một trong những món ăn đường phố Thái Lan đặc biệt thu hút du khách thử sức, vì không phải ai cũng ăn được đồ sống. Món ăn này sẽ được sử dụng cùng với nước chấm chua ngọt.

Trên đây là tổng hợp các món ăn đường phố Thái Lan mà bạn nhất định phải thử một lần khi có dịp đến du lịch ở đất nước Thái Lan xinh đẹp này. Chúc bạn có những hành trình khám phá du lịch thật vui vẻ cùng người thân và bạn bè nhé!